创立于2001年成立的Shake Shack从纽约的小餐车起家，之后迅速发展成为全球最受欢迎的汉堡品牌之一，目前已布局全球超过16个地区市场。2019年1月进入中国内地市场，在上海新天地开出内地首店，目前中国内地已有6家门店。
7月1日Shake Shack宣布，将在2021年进驻深圳开出华南首店，计划在2030年前，在华南开设至少15家分店，目标城市包括深圳、广州、福州和厦门等等。到2030年，Shake Shack计划在中国大陆开设55家Shake Shack门店。
近日，Shake Shack在内地的开店动作也不少，5月底刚在上海虹桥机场开出国内首家机场店；随后6月份又进驻上海港汇恒隆开出上海第5家店。
早前Shake Shack行政总裁Randy Garutti公布的中国市场10年规划中，品牌计划到2027年在中国香港及中国澳门开设约14家分店，2028年前在上海及华东地区开设25家分店。
“中国粉丝的支持使我们始终保持谦逊踏实的态度，而此次中国业务的良好复苏态势也给予我们极大的信心和鼓舞，预示着这是Shake Shack持续在中国市场扎根的绝佳时机”，Shake Shack首席国际授权官Michael Kark说道。“这也是我们与美心食品有限公司合作关系中的重要一步，我们将携手共进，一起实现2030年前在中国大陆经营55个门店的目标。”
美心食品有限公司主席表示：“继2018年登陆香港和2019年在上海开业之后，美心与Shake Shack的合作伙伴关系让品牌踏上了激动人心的旅程，在北京和澳门的新篇章也即将展开。我们有着共同的核心价值观，即提供高品质的食物和饮品，同时创造温馨的社区相聚空间。携着新的扩展蓝图，我们期待在2021年将卓越的餐饮服务展现给华南地区更多的顾客。”
就商店位置而言，它更喜欢年轻人和白领聚集的购物中心。例如北京三里屯的Taikoo Li，上海的新天地，静安的嘉里中心。另一个Shake Shack重视的策略是，尽量选择同时具备室内和室外空间的地方。
以新开业的上海港汇店为例，门店由室内用餐区和室外露台组成，从室外可以直接由港汇的步行楼梯走到Shake Shack所在的三楼露台，不用进入商场；而Shake Shack在东京的门店也是一样，店内外通过可打开的活动门打通，店外座位区域甚至比店内更大。
公司主席介绍，一方面，在今年疫情之下，消费者更愿意在室外就餐，而诸如港汇的露台设计，也可以方便外卖员从外部直达门店取餐，提高取餐效率，因此品牌选址会比往常更考虑拥有室外区域。另一方面，Shake Shack的品牌定位非常明确，它的客群是25到35岁的年轻人，强调年轻和当地社群联结。
这个品牌最早进入中国时难免带着“纽约网红汉堡”的标签。不过现在，他们想要甩掉大排长队、一堡难求的网红标签本身，做一个中国本地年轻人喜欢的品牌。
因此在Shake Shack的商业规划里，与其他年轻的品牌联名、组织各种社群活动、以及前文所提及的方便年轻人聚会的户外区域，都是Shake Shack如今试图在中国打造的品牌文化。
比如，Shake Shack与喜茶联名推出了一款名为薯条杯的包装零食，以及虹桥机场门店中的咖啡采用本土咖啡连锁Manner的咖啡粉。在未来，Shake Shack会持续寻找调性符合的中国本土品牌进行联名合作。
此外品牌的不同门店也与Nike、Lululemon联合举办过线下跑步聚会、线下运动快闪等活动。这种做法在强调社群文化的品牌中并不少见，比如保乐力加旗下的烈酒品牌绝对伏特加，就一直通过线下活动和联名吸引不同年轻圈层的消费者。
在数字化这一所有面向年轻人的品牌都在做的事情上，Shake Shack目前也上线了小程序点餐和美团外卖，但最早他们没想过这么快，疫情加速了这一切。
“这些技术其实内部已经准备好了，但我们原本没想这么早上线。我们是个新进入中国的品牌，还是有人不熟悉。自动点餐等方式会让店员与消费者接触的机会变少，目前还是希望消费者能与我们有更多互动和交流。”
除顺应数字化潮流、积极参与品牌跨界，扩大关注度以外，总结Shake Shack的成功攻略，我们不难发现其以下几点竞争优势和特色：
1、性价比：
Shake shack 是一家美国汉堡品牌，特色是牛肉汉堡，据说是有机牛肉+有机辅助食材制作而成，把优质的食材做成快餐形式的汉堡，并且都是顾客点餐后先做，虽然一个汉堡68、88元，但相对价格也算是亲民了。在产品策略中，这算是高维打低维了，比较有性价比。
2、体验文化：
Shake shack的用餐环境比较舒适，服务员服务意识明显好过其他汉堡快餐无服务状态，最重要的Shake shack主打社交牌，有点像星巴克咖啡的意思。很多网红都打卡Shake shack，也包括奥巴马等很多上层人士，Shake shack因此有了社交基因。商务社交选择Shake shack显得有面也超级有性价比。
3、需求与市场：
Shake shack的目标消费者是年轻消费者和有国际视野的商务人士，这一点蕴含着消费群结构转变带来的消费需求价值观转移，新消费群的社交快餐化。虽然Shake shack目前只在国内北京上海这样的一线城市开了几家店，但是从生意爆满的排队现象看，新一代消费群正在全球视野的影响下，消费需求转变和消费主体结构转变带来的市场潜力巨大。
4、营销飞轮效应：
Shake shack营销搭上了互联网的快车，充分利用名人效应、网红传播扩大市场影响力，虽然菜品的确有差异化的理念，但其实国内有特色、精心做菜品的餐饮品牌有的是，但很少像Shake shack一样，建立起在年轻消费群心中的地位。最主要Shake shack只在一个圈层内内有知名度，这也容易形成消费群的优越的价值意识，而越这样，又越会引起人们的好奇心和跟风，再反过来替Shake shack传播。
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